El acto de presentación se celebró en la terraza del Grand Hotel Central, con vistas privilegiadas al skyline barcelonés, y contó con la presencia de medios de comunicación, representantes de los hoteles participantes, patrocinadores y colaboradores.

Uno de los momentos más destacados fue la tradicional foto de familia, protagonizada por los chefs de los hoteles participantes, a quienes el festival ha querido rendir homenaje por su talento y su contribución esencial a la propuesta culinaria de esta edición.

Hotel Tapa Tour se celebrará del 19 de mayo al 1 de junio en 19 hoteles de la capital catalana.

Chefs y hoteles: Jesús Caballero (El Palace Barcelona), Lorenzo Cavizzoni (Grand Hotel Central), Marc Pérez (Majestic Hotel & Spa), Pedro Tesserolo (The Barcelona EDITION), Pedro Salillas (Claris Hotel & Spa), Tomás Bueno y Saúl Hernando (Hotel Pulitzer), Francisco Novoa (Cotton House Hotel), Paolo Fiorenzo Migliavacca (Grand Hyatt Barcelona), Ronald Blanco (Gallery Hotel), Pere Nacarino (Torre Melina Gran Melià), Alejandro Loaiza (Serras Barcelona), Joel Ochoa Ruiz (Hotel España), Alexandre Cobles (NHC Gran Hotel Calderón), Rubén Fuentes (Paxton Barcelona), Javier Rey (Renaissance Barcelona Hotel), David Bourg (Hotel Barcelona Princess), Marcos García (Antiga Casa Buenavista), Bernat Cañellas (Hotel Neri), Jessica Arancibia (Mandarin Oriental, Barcelona).